PETERS BONET-PUDDING

Rezept für:

2 Personen

Schwierigkeitsgrad:

Zubereitungszeit:

15 Min

Kochzeit:

15 - 18 Min
im Wasserbad
40 Min
beim Dampfgaren

Zutaten

1 Beutel

Fruchtgenuss
Mit Apfel und Himbeeren

4

mittelgroße Eier

400 g

Milch

35 g

Amaretti

30 g

Kakao

65 g

Zucker

6 g

Amaretto-Likör

Zubereitung

Den Beutel Frittatù Fruchtgenuss mit den Amaretti und dem Kakao im Mixer pürieren.

Dann die Eier und den Zucker hinzufügen und 5 Minuten lang aufschlagen.

Zum Schluss die Milch hinzufügen.

Die Masse in eine Form gießen und im Wasserbad bei 160 Grad 15 bis 18 Minuten erhitzen oder 40 Minuten bei 85 bis 90 Grad dampfgaren.

Der Küchenchef empfiehlt

Der Küchenchef empfiehlt, das Dessert mit frischen Himbeeren und in der Pfanne angebräunten Äpfeln zu garnieren.