PETERS BONET-PUDDING
Rezept für:
2 Personen
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
15 Min
Kochzeit:
im Wasserbad
40 Min
beim Dampfgaren


Zutaten
1 Beutel
Fruchtgenuss
Mit Apfel und Himbeeren
4
mittelgroße Eier
400 g
Milch
35 g
Amaretti
30 g
Kakao
65 g
Zucker
6 g
Amaretto-Likör

Zubereitung
Den Beutel Frittatù Fruchtgenuss mit den Amaretti und dem Kakao im Mixer pürieren.
Dann die Eier und den Zucker hinzufügen und 5 Minuten lang aufschlagen.
Zum Schluss die Milch hinzufügen.
Die Masse in eine Form gießen und im Wasserbad bei 160 Grad 15 bis 18 Minuten erhitzen oder 40 Minuten bei 85 bis 90 Grad dampfgaren.

Der Küchenchef empfiehlt
Der Küchenchef empfiehlt, das Dessert mit frischen Himbeeren und in der Pfanne angebräunten Äpfeln zu garnieren.